ভারত থেকে আমদানি করা ১৩৫ টন চালে বিষাক্ত উপাদান
ভারত থেকে সরকারিভাবে (জিটুজি) আমদানি করা চাল প্রাথমিক পরীক্ষায় খাবার উপযোগী বলে ঘোষণা করা হয়েছিল। তবে পরবর্তী পরীক্ষায় চট্টগ্রামের হালিশহর কেন্দ্রীয় খাদ্যগুদামের (সিএসডি) ১৩৫ টন চালে বিষাক্ত পদার্থ আফলাটক্সিনের অস্তিত্ব পাওয়া গেছে। এ ঘটনায় চালের মান যাচাইয়ের প্রক্রিয়া নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। হালিশহর সিএসডির ব্যবস্থাপক ইকবাল মাহমুদ বিষয়টি নিশ্চিত করে বলেন, ১৩৫ টন চালে আফলাটক্সিনের অস্তিত্ব পাওয়া গেছে। অধিকতর পরীক্ষার জন্য নমুনা পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়েছে। আফলাটক্সিন এক ধরনের বিষাক্ত মাইকোটক্সিন, যা মূলত অ্যাসপারজিলাস প্রজাতির ছত্রাক থেকে উৎপন্ন হয়। খাদ্যে আফলাটক্সিনের উপস্থিতি জনস্বাস্থ্যের জন...